سوودەکانی ئەو سوزەیەی کە کەم کەس بەکاری دێنێت بۆ خواردن

ئادار عەبدوڵڵا _ زاری کرمانجی

برۆکلی پڕە لە ڤیتامینەکانی C و K و B9 (فۆلێت)، لەگەڵ کانزاکانی وەک کالیسیۆم و پۆتاسیۆم. هەروەها دژە ئۆکسانی بەهێزی تێدایە وەکو سولفۆرافان کە ڕەنگە یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی هەوکردن و فشاری ئۆکسجین.

بەپێی ماڵپەڕی جیهانی : healthline لێکۆڵینەوەکان باس لەوە دەکەن کە خواردنی برۆکلی ڕەنگە پاڵپشتی تەندروستی دڵ بکات بە باشترکردنی ئاستی کۆلیسترۆڵ، یارمەتی ڕێکخستنی شەکری خوێن بدات لەو کەسانەی نەخۆشی شەکرەیان هەیە، هەروەها کارکردنی بەرگری لەش بەهێز بکات بەهۆی ڕێژەیەکی زۆری ڤیتامین سی.

هەروەها ڕەنگە ماددە خۆراکیەکانی برۆکلی و پێکهاتە چالاکە زیندووەکانی هەرسکردنی تەندروست بەرەوپێش ببەن، پشتگیری لە کارکردنی مێشک بکەن، لە هەندێک شێرپەنجە بپارێزن و بەشداربن لە بەهێزی ئێسک و تەندروستی دەم و ددان بە تایبەت بۆ منداڵان کە چەندین سوودی بەرچاو بە جەستە دەبەخشێت.

یەکێک لە سوودە هەرە بەرچاوەکانی برۆکلی بریتییە لە ڕێژەی ماددە خۆراکیەکان. پڕە لە کۆمەڵێک ڤیتامین و کانزا و ڕیشاڵ و پێکهاتەی چالاکە زیندووەکانی تر.

کاربۆهیدرات: ٦ گرام
پرۆتین: 2.6 گرام
چەوری: 0.3 گرام
ڕیشاڵ: ٢.٤ گرام
ڤیتامین سی: 90%ی بەهای ڕۆژانە (DV)سەرچاوەی متمانەپێکراو
ڤیتامین 3%: Aی DV
ڤیتامین 77%: K ی DV
ڤیتامین B9 (فۆلێت): 14%ی DV
پۆتاسیۆم: ٦٪ی DV
فسفۆر: 5%ی DV
سیلینیۆم: 4%ی DV
دەتوانرێت برۆکلی بە کوڵاو یان بە کاڵ بخورێت — هەردووکیان بە تەواوی تەندروستن، بەڵام پرۆفایلی خۆراکی جیاواز دابین دەکەن.