سوودەکانی بامیە

ئادار عەبدوڵڵا _ زاری کرمانجی

بامیە دەوڵەمەندە بە ڤیتامین C و K1 و مەگنیسیۆم و فۆلێت و ڕیشاڵ و دژە ئۆکسێنەرەکانی وەک پۆلیفینۆل. هەروەها کالۆری کەمی تێدایە و پرۆتینی زیاتری تێدایە لە زۆرێک لە سەوزە و میوەی تر.

بەپێی ماڵپەڕی جیهانی : healthline بامیە ڕەنگە یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی نەخۆشییەکانی دڵ بە بەستنەوەی بە کۆلیسترۆڵ لە کاتی هەرسکردندا و ڕەنگە پشتگیری لە ئاستی شەکری تەندروست لە خوێندا بکات لەو کەسانەی کە پێش شەکرە و جۆری دووەمی شەکرەیان هەیە.
فۆلات لە بامیە پاڵپشتی دووگیانییەکی تەندروست دەکات بە یارمەتیدانی کەمکردنەوەی مەترسییەکانی حاڵەتی مێشک و بڕبڕەی پشت لە کۆرپەلەیەکی گەشەسەندوودا. یەک قاپ 15%ی بەهای ڕۆژانە (DV) بۆ فۆلێت دابین دەکات.
بامیە ڕووەکێکی گوڵدارە و هەندێک جار بە “پەنجەی خانم” ناودەبرێت، کە لە کەشوهەوای گەرم دەچێنرێت، لە ڕووی بایۆلۆژییەوە وەک میوە پۆلێن کراوە، بامیە بەگشتی وەک سەوزەیەک لە چێشت لێناندا بەکاردەهێنرێت. وەک شلەی بامیە یان خانمان زۆر جار ئاوی بانیە وەک سوودێکی سەرەکی بۆ قژ بەکار دێنن
لێرەدا ٧ سوودی خۆراکی و تەندروستی بامیە دەخەینەڕوو.
دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکیەکان
بامیە پرۆفایلی خۆراکی سەرنجڕاکێشی هەیە.

کالۆری: ٣٣
کاربۆهیدرات: 7 گرام (g)
پرۆتین: 2 گم
چەوری: 0 گم
ڕیشاڵ: ٣ گم
مەگنیسیۆم: 14%ی بەهای ڕۆژانە (DV)
فۆلات: 15%ی DV
ڤیتامین A: 5%ی DV
ڤیتامین C: 26%ی DV
ڤیتامین K: 26%ی DV
ڤیتامین B6: 13%ی DV