ئادار عەبدولڵا – زاری کرمانجی
چای ماچا جۆرێکە لە چای سەوز بۆ دڵ و کێشت و لایەنەکانی تری تەندروستی بەسوودن بەهۆی ڕێژەی دژە ئۆکسان.
ماڵپەڕی جیهانی : healthline.com ماچا لە دوکانە تەندروستییەکان و قاوەخانەکاندا بەناوبانگە وەکو ماچا شۆت و لاتە و چا و شیرینی بەردەستە. ماچا وەک چای سەوز لە ڕووەکی Camellia sinensis ەوە هاتووە. بەڵام بە شێوەیەکی جیاواز گەشە دەکات و سوودی خۆراکی ناوازەی هەیە. جووتیاران سێبەری ئەو ڕووەکانە زیاد دەکەن بۆ گەشەکردنی خێراتر. هەروەها بەرنەکەوتنی تیشکی ڕاستەوخۆی خۆر بۆ هەم ڕووەکە بەرهەمهێنانی کلۆرۆفیل زیاد دەکات و ڕێژەی ترشی ئەمینی زیاد دەکات و ڕەنگێکی سەوزی تۆختر بە ڕووەکەکە دەبەخشێت، ماچا ماددە خۆراکیەکانی تەواوی گەڵای چای تێدایە و کافاین و دژە ئۆکسێنەری زیاتری تێدایە لەوەی کە بە شێوەیەکی ئاسایی لە چای سەوزدا هەیە.
توێژینەوەکان لەسەر ماچا و پێکهاتەکانی چەندین سوودی جۆراوجۆریان دۆزیوەتەوە، دەریخستووە کە دەتوانێت یارمەتی پاراستنی جگەر بدات و تەندروستی دڵ بەرەوپێش ببات و تەنانەت یارمەتی دابەزاندنی کێشیش بدات. هەروەها دەوڵەمەندە بە کاتێچین کە پۆلێکە لە پێکهاتە ڕووەکییەکان لە چادا کە وەک دژە ئۆکسێنەری سروشتی کاردەکەن. ماچا لە خۆراکەکەتدا دەبێتە هۆی زیادکردنی وەرگرتنی دژە ئۆکسێنەر، ئەمەش ڕەنگە یارمەتیت بدات بۆ ڕێگریکردن لە تێکچوونی خانەکان و کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوونت بە چەند نەخۆشییەکی درێژخایەن بەهۆی ئەم پرۆفایلە خۆراکییە دەوڵەمەندە.
چای ماچا چەندین سوودی تەندروستی پێشکەش دەکات: پشتگیری لە سووتانی چەوری دەکات و میتابۆلیزم خێراتر دەکات- ئایدیاڵە بۆ ڕێجیم و پلانەکانی پاککردنەوەی ژەهر. تەرکیز و فۆکسی دەروونی باشتر دەکات، بەبێ ئەو لەرزینانەی قاوە دەتوانێت ببێتە هۆی. یارمەتی ڕێکخستنی پەستانی خوێن دەدات، بە پێچەوانەی قاوە کە مەیلی بەرزکردنەوەی هەیە. بەرەنگاربوونەوەی فشاری ئۆکسجین و یارمەتی ڕێگریکردن لە پیربوونی خانەکان دەدات. تەندروستی دەم و ددان بەرز دەکاتەوە بە، هەستکردن بە زیندوویی و وزەی بەردەوام بە درێژایی ڕۆژ بەرەوپێش دەبات. هەروەها دەتوانی بە چەندین شێواز ئامادەی بکەی گەرم، سەهۆڵاوی، وەک لاتە، یان تەنانەت تێکەڵ بە شەربەت و شیر.
